Nami : Eggersmann et Yabu Pushelberg réinventent le design de la cuisine

Newsletter - Septembre 2025

Un savant mélange entre l’ingénierie allemande et les influences des designers japonais

Réinventer sans cesse la cuisine, telle est la mission d’Eggersmann. La dernière-née de cette passion est Nami, conçue en collaboration avec le studio de design Yabu Pushelberg.

Inspiré par l’art et la forme d’une vague, l’ilôt central Nami est un brillant mélange de finitions haut de gamme, d’ingénierie allemande et d’une certaine influence du design japonais.

NAMI, QUAND LA CUISINE DEVIENT SCULPTURE

Et si l’îlot de cuisine ne se limitait plus seulement à un espace fonctionnel, mais devenait une œuvre d’art à part entière ? Avec Nami, Eggersmann et le studio Yabu Pushelberg repoussent les limites du design pour transformer la cuisine en une expérience visuelle et émotionnelle. Taillée dans la pierre naturelle, Nami séduit par sa présence sculpturale. Son nom, inspiré du kanji japonais pour « vague » et « beauté », traduit toute la poésie de sa silhouette. Elle semble à la fois solide et mouvante, comme si elle suivait le rythme hypnotique de l’océan. Mais au-delà de son esthétique, Nami est pensée pour vivre avec ses occupants. À l’image des marées qui transforment sans cesse le paysage, elle se réinvente selon les moments : îlot culinaire, point de rencontre chaleureux pour la famille et les amis, ou encore pièce maîtresse iconique qui sublime l’espace. Plus qu’un meuble, Nami incarne une philosophie de vie : un lieu de partage, de beauté et d’équilibre, où la fonctionnalité rencontre l’émotion.

ÎLOT DE CUISINE EN QUARTZITE BLACK TEMPEST : LA FORCE DE LA PIERRE NATURELLE

Taillée dans un quartzite Black Tempest exclusif, la cuisine Nami exprime toute la puissance et l’authenticité de la pierre naturelle. Chaque surface, façonnée par le temps, raconte une histoire unique grâce à ses veinages contrastés. Contrairement aux matériaux industriels uniformes, la pierre confère un caractère vivant à votre cuisine. Chaque surface, chaque veinage raconte une histoire différente, offrant un caractère unique à chaque réalisation.

FACADES DE CUISINE EN PLACAGE DE CHÊNE OSAKA

Par la fluidité de son veinage et sa texture chatoyante, le quartzite Black Tempest crée un contraste dynamique avec le placage en chêne OSAKA. Ses fins bandeaux posés avec précision sur la façade soulignent la verticalité et accentuent le design minimaliste de l’ensemble. Ressource naturelle, durable et écologique, le bois fait de chaque réalisation une pièce singulière, porteuse de convivialité et de raffinement.

PASSION CUISINE : LA MAÎTRISE DU PROJET SUR MESURE

Chez Passion Cuisine, nous croyons que chaque cuisine doit refléter la personnalité de ses habitants. À Lutry comme à Morges, nos showrooms vous invitent à explorer les matières, textures et combinaisons qui donneront vie à votre projet.


De la conception au montage final, nous vous accompagnons dans chaque étape, avec la même exigence. Votre îlot de cuisine Nami n’est pas seulement un élément architectural : c’est le cœur d’un espace unique, fonctionnel et sur mesure.

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Recette du mois​

Chow Mein

spoon

Pour 2 personnes

chief

Facile

fezef

15 mins de préparation, 15 mins de cuisson

Ingrédients 

Pour les nouilles

  • 200 g de nouilles aux oeufs ou nouilles de riz
  • 100 g de champignons shiitaké
  • 1 carotte env 100g
  • 100 g de chou blanc
  • 100 g de pousses de soja
  • 2 oignons nouveaux
  • 4 gousses d’ail pressées
  • 1 càs d’huile de tournesol
  • graines de sésame

Pour la sauce

  • 4 càs de sauce soja
  • 2 càs d’huile de sésame
  • 1 càs de sucre
  • 4 càs de vinaigre de riz
  • piment au goût

Étapes

  • Faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Puis, réservez dans de l’eau froide.
  • Préparez les légumes : Nettoyez puis émincez les champignons en fines lamelles. Réservez.
  • Épluchez puis coupez la carotte en julienne. Coupez le chou blanc en julienne. Réservez.
  • Émincez les oignons nouveaux, tiges incluses. Réservez.
  • Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Réservez.
  • Faites chauffer un wok à feu moyen-fort et versez-y l’huile. Faites revenir l’ail pressé pendant 1 ou 2 min, sans le faire brûler. Ajoutez les champignons et faites-les revenir 3-4min en remuant constamment.
  • Ajoutez la carotte et le chou blanc et wokez encore 2min.
  • Ajoutez les nouilles, et la sauce en même temps et wokez encore 4-5min.
  • Éteignez le feu et ajoutez les oignons et le sésame.
  • C’est prêt !

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